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油条怎么做 油条的做法

来源:http://www.cn-mingchi.com 作者:健康小屋系统 人气:161 发布时间:2019-09-22
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油条怎么做,炸油条的做法。炸好的油条泛着金黄的色泽真的很诱人!下面就来学学看油条怎么做,炸油条的做法。

油条怎么做,油条的做法。油条是早餐常见的食物之一,以前比较多见!那么,油条怎么做,油条的做法又是怎么的呢?那就和小编一起来看看吧!

炸油条

油条

主料:面粉250克

主料:面粉 奶粉

调料:色拉油10克 食盐2克 水165克 酵母粉3克 苏打粉1克

调料:酵母粉 温水 食用油 小苏打 白糖 盐

炸油条的做法

做法

1.做油条的材料:普通面粉250克,清水150克+15克,盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉混合均匀使用

1、奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。

2.将面粉(有泡打粉的加上泡打粉一起)和酵母放在一起,置于案板上,中间挖一个小坑,逐量加入清水,加一次就把中间的面粉和清水揉匀,然后再加水,一直到可以揉成一个光滑的面团,盖上锅盖或者盆子等容器进行发酵

2、放盆中。

3.发酵到两倍大之后,在手掌上抹点油,将面团里的空气按压出来

3、先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉。

4.再将10克食用油和面团放在一起揉匀

4、揉好后发酵一个小时。

5.继续盖上盆子或者锅盖等醒20分钟

5、面团发至两倍大。

6.将小苏打和15克清水混合均匀成苏打水,右手握起拳头,用手背沾上苏打水一点一点揣进面团里,揣均匀

6、盐+小苏打混合,用温水15ml化开,用小苏打水将面团再次揉匀。(最好将水分次揉进面里)

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